Végétarien, vegan ou omnivore : le débat est ouvert
La « table ronde » à laquelle je vous convie aujourd’hui n’a pas été produite par Réponses Bio, mais par nos confrères du Monde.fr, qui ont...
La graine de chia, prébiotique ou super aliment ?
Découverte relativement récemment par les Occidentaux, la graine de chia est originaire du Mexique, où elle est consommée depuis fort longtemps.
Considérée comme un de...
Du Candida à la candidose, mise à jour d’une maladie de...
Touchant près de 80% de la population mondiale, il y a de fortes chances pour que l’infection chronique du Candida, également appelé candidose, soit...
Végétarien, mode d’emploi
En France, le végétarisme reste marginalisé et très discuté, voire condamné.
Pourtant, force est de constater qu’en raison des méfaits avoués de l’élevage industriel...
Se soigner avec les antioxydants
Tout état pathologique est susceptible d’être plus ou moins grandement amélioré par la prise d’antioxydants, sous forme d’aliments, de super-aliments, ainsi que de certains...
Huile d’olive, légumes, plantes et huiles essentielles, les mariages aux mille...
Profitons des beaux jours pour parler d'un de mes grands amours : l'huile d'olive !
Considérée comme une des huiles de table les plus saines…...
Les hémorroïdes ne sont pas une fatalité
Pendant l'été, les maladies circulatoires sont encore plus encombrantes et, si vous n'y prenez garde, elles risquent bien de s'amplifier.
Cependant saviez-vous que les hémorroïdes...
La fabuleuse alchimie des aliments fermentés
Aliments incontournables des naturothérapies, les légumes et boissons fermentés renforcent la santé en agissant principalement sur la flore intestinale.
Cependant au-delà de ces applications bien connues, ils permettent...
La meilleure des huiles… vient du chanvre !
Il existe des huiles bonnes pour la santé, les défenses immunitaires, et d’autres pour l’équilibre intestinal, il y en a certaines que l’on mélange...
La graine de lin : alliée de la femme et de...
Protecteurs du système cardiovasculaire et de la prostate, préventifs anti-cancer et véritables garants d’une ménopause heureuse, les lignanes se trouvent dans une alimentation saine...
La cuisine traditionnelle japonaise
Toutes les cuisines sont traditionnellement diététiques, mais aussi goûteuses, ce qui les différencie radicalement des insipides « régimes » occidentaux !
On joint la variété des saveurs...
Te’fou ? Oui, de chanvre !
A une époque où le soja est victime d’une industrialisation dénaturant les qualités intrinsèques à cette légumineuse si prisée, le manque d’alternatives commençait sérieusement...
Le « grain royal » du chanvre
Tant sur le plan écologique qu’économique, biologique que bio-dynamique ou encore pour la nutrition et la santé humaine, le chanvre est une plante d’avenir...
Mieux que l’aspirine : le kiwi !
Très riche en polyphénols, le kiwi est fort utile pour la prévention cardiovasculaire.
De plus, une étude conduite par une équipe de chercheurs universitaires montre qu'il détient « autre...
Les nutriments d’une sexualité épanouie
Philtres d'amour et autres aphrodisiaques n'ont jamais fonctionné que dans la mesure où ils contiennent certains nutriments bien spécifiques en plus ou moins grande...
Trouvez les nutriments indispensables directement dans votre assiette
On peut avoir besoin de calcium ou être persuadé de la nécessité de consommer des antioxydants… mais ne pas savoir où en trouver, en...
L’alimentation et le risque de cancer du sein
Les experts affirment que 80% des cancers du sein dépendent de facteurs de risque, notamment une alimentation déséquilibrée et malsaine, ainsi qu’une exposition aux...
3 règles d’or pour un hiver sans douleur articulaire
Lorsque les températures chutent et que le froid s’installe aucun mammifère n’est jamais complètement à l’abri des rhumatismes et douleurs articulaires en tout genre....
La cuisson à basse température, une révolution culinaire
En plus d’une alimentation équilibrée il est de plus en plus indispensable de se complémenter en vitamines, suppléments, remèdes adaptogènes, immunostimulants…
La faute à...
L’équilibre acido-basique
Vous digérez mal, vous êtes fatigué, vous avez mal au dos ou à la nuque ?
Alors votre « terrain » est sans doute trop acide.
Rétablir l’équilibre...
La levure de bière, un des premiers compléments alimentaires
Un des premiers compléments alimentaires de l’histoire, la levure de bière, est un super aliment regorgeant de nutriments indispensables et même, bien souvent, pourvu...
Les meilleurs aliments pour le cœur
Ce n'est malheureusement pas nouveau, la moitié des causes de mortalité sont à rechercher parmi les troubles cardiovasculaires.
Autre porte ouverte que l'on ne peut...
Pourquoi manger des algues ?
On les dit légumes du futur !
Absolument parfaites par leur composition, les algues méritent d’être mieux connues : non seulement parce qu’elles sont...
Le meilleur pain… est sans levain !
Le pain ordinaire, même complet, présente toujours l’inconvénient, à cause de la levure ou du levain, de fermenter dans l’estomac.
De nombreux nutritionnistes condamnent d’ailleurs...
Les farines bio
Les farines bio, issues des diverses céréales, présentent l’énorme avantage d’être disponibles sous toutes les moutures, du plus « intégral » au plus « blanc ».
Attention toutefois à...
