Le pollen frais, bien plus qu’un super aliment !

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pollen frais congelé, un super aliment pour votre santé

Infiniment plus riche que l’habituelle version sèche ou lyophilisée que l’on rencontre en général, le pollen frais est bien plus qu’un simple complément alimentaire, c’est le plus puissant des super aliments !

Saviez-vous par exemple que le pollen du châtaignier, présente une valeur antioxydante 10 fois supérieure à la même quantité de raisin bio ?

Oui, mais pas sous n’importe quelle forme…

Vous connaissez le pollen sec depuis longtemps et vous trouvez que c’est un complément fantastique ?

Ou peut-être en avez-vous entendu parler sans l’avoir jamais testé ?

Dans tous les cas, vous pouvez vous réjouir, puisqu’il existe désormais une méthode de conservation respectant aussi bien la texture que la saveur du pollen, mais surtout, restituant absolument toutes ses qualités nutritionnelles d’origine.

Simple et efficace, elle protège les précieux :

  → antioxydants,

  acides aminés,

  ferments,

  nutriments vivants que contient le pollen lorsqu’il est encore sur sa fleur.

Or jusqu’à présent, il était impossible de profiter de tous les bienfaits du pollen frais, puisque les seules formes disponibles étaient :

  le pollen séché à 40°C,

  ou encore le pollen lyophilisé.

Eh bien il semblerait que le pollen séché fasse dorénavant partie du passé, l’avenir étant au pollen frais ainsi qu’à son exceptionnelle teneur en :

  protéines,

  vitamines du groupe B, C et E, 

  potassium,

  calcium,

  magnésium,

   cuivre,

  fer,

  phosphore,

  bêtacarotène,

  sélénium,

  et hormones végétales…

Mais ce sont surtout ses acides aminés essentiels, qui font de lui l’allié numéro un du végétarien.

Cependant, il s’avèrera tout aussi précieux pour les :

  enfants en pleine croissance,

  convalescents,

  personnes âgées,

  femmes enceintes,

  dépressifs.

On le recommande notamment en traitement comme en prévention d’affections telles que :

  l’hypertrophie de la prostate,

  la baisse de la libido,

  les troubles hépatiques,

  et les défaillances cognitives.

Enfin, son effet bénéfique contre le manque d’appétit donnera l’occasion à ceux dont les carences les conduisent vers une maigreur excessive, de retrouver progressivement goût aux aliments tout en les digérant mieux.

Le pollen et les végétariensquel super aliment pour les végétariens ?

Tous les végétariens le savent, la plus grande difficulté quand on ne mange pas de produits carnés, c’est d’être en mesure de pourvoir quotidiennement à ses besoins en acides aminés essentiels.

Et c’est là, où le pollen frais fait des merveilles !

Pour illustrer cela, prenons pour exemple un verre de lait écrémé de 100ml, qui devrait contenir normalement 64mg de méthionine, un acide aminé essentiel participant à la biosynthèse des protéines.

En comparaison, le pollen frais d’aubépine montre qu’à poids égal sa teneur en méthionine est 8 fois plus élevée !

Et ce n’est qu’un exemple parmi tant d’autres…

Bourré de micronutriments extrêmement digestes, il corrigera vos carences et subcarences tout en douceur.

Il a d’ailleurs été démontré que sa consommation quotidienne favorise la digestion et l’assimilation des minéraux se trouvant dans le bol alimentaire.

Donc si vous êtes végétarien ou que votre alimentation contient peu d’aliments d’origine animale, il sera fort avisé de veiller à un apport régulier d’acides aminés par l’intermédiaire du pollen frais.

Sans quoi il ne vous restera plus qu’à manger de la viande !

Les pollens frais monofloraux et leurs vertus
bienfaits du pollen frais

Les pollens, dans leur grande variété, garantissent tous les propriétés dont nous venons de parler ; toutefois chacun d’entre eux présente tout de même des spécificités.

En voici deux exemples que vous pourrez trouver sur internet, sous forme de pollen frais :

   Le pollen de châtaignier, en plus de ses polyphénols et de ses vitamines B2 (riboflavine) et B6, permet de :

  protéger la sphère vasculaire et cérébrale de façon notable,

  prévenir les dépressions légères,

  renforcer les os,

  éliminer certaines graisses grâce à sa capacité à diminuer le cholestérol LDL,

  prévenir certains cancers,

  réduire les pertes de calcium
 

  ✶ Le pollen d’aubépine pour sa part, est le plus riche en acides aminés essentiels et s’avère être une source incontestée de :

   fibres,

   sélénium,

   fer,

   et antioxydants,

et il aide, par ailleurs, à lutter contre :

  l’insomnie,

  l’anxiété,

  et la dépression.

Parfaitement synergiques, ces deux pollens peuvent être pris simultanément ou en alternance.

Cependant vous irez bien plus loin, en les associant à une généreuse source de vitamine C naturelle…
 

Le cynorrhodonle cynorrhodon, un super fruit bourré de vitamines

Bien qu’un apport quotidien d’environ 3g de vitamine C soit vivement conseillé, il est de plus en plus difficile de trouver des compléments dont le conditionnement respecte intégralement votre santé.

Heureusement, les super-fruits et autres sources naturellement concentrées vous permettront de contourner aisément ce problème.

L’églantier commun, ou cynorrhodon, en est un des exemples les plus accomplis.

Tonifiant et antiscorbutique, il se montrera indispensable en cas :

  d’épuisement physique,

  d’asthénie,

  de fatigue printanière,

  et pendant les convalescences.

Mais ces petits fruits rouges sont volontiers utilisés pour prévenir aussi les grippes et les rhumes, puisqu’ils contiennent une quantité non négligeable de :

  polyphénols (corilagine et tellimagrandine),

  vitamine C,

  et vitamines du groupe B. 

Séchés, ils sont délicieux à grignoter comme une friandise, et ils peuvent aussi être consommés sous forme de « thé », en laissant infuser les fruits dans de l’eau chaude, jusqu’à refroidissement.

Une fois filtrée, cette sympathique boisson est agréable, et en plus de son apport en vitamine C, elle a des vertus diurétiques et légèrement astringentes.

Bien qu’elle ne restitue pas tous les bienfaits du cynorrhodon frais, elle sera très appréciée des enfants qui peuvent la consommer fraîche en été, et tiède en hiver.

Néanmoins, vous pourrez bénéficier de l’intégralité des qualités nutritionnelles du fruit, en le consommant sous forme de complément alimentaire

De plus, le cynorrhodon sera conseillé si vous souffrez d’arthrite.

Il vous donnera les moyens de tenir tête à toutes les carences, en vous détoxiquant intelligemment de ce qui encombre inutilement votre organisme.

Buvez beaucoup d’eau minérale et mangez du pollen frais !

 Jean-Baptiste Loin 

Suivez ces liens pour trouver :

 du pollen frais d’aubépine 
du pollen frais de châtaignier

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P.S : Pour bien nettoyer votre organisme en profondeur, rien ne vaut une cure!

La cure de pollen frais s’étale généralement sur des périodes de trois à six semaines, que vous pouvez renouveler plusieurs fois par an, voire continuer jusqu’à résoudre des anémies persistantes :

  Pour combler une carence particulière, soigner les troubles de la prostate, ou encore des problèmes ophtalmologiques, vous pourrez le consommer en continu pendant plusieurs mois.

Il est généralement recommandé de doser 1 cuillère à soupe bien remplie tous les matins (soit environ quinze grammes), accompagnée d’un fruit frais. 

  Pour traiter un état maladif ou en cas de fatigue, de stress ou de déprime intenses, ajoutez 1 cuillère à chacun des trois repas.

  Concernant les enfants, le mieux est d’attendre qu’ils aient 6 ans révolus avant de leur proposer une cure.

Au-delà, il n’est pas interdit de faire confiance à leur instinct et de les laisser se complémenter selon leurs envies, au cas où des carences les pousseraient à en consommer davantage pendant un certain temps.

Il est fort probable qu’ils en réduiront spontanément la consommation lorsque les dites carences seront comblées.

Quelques recettes au pollen frais pour le petit déjeuner ?

Ces recettes sans gluten, sans lactose et parfaitement digestes, vous assureront un apport abondant en vitamines et minéraux, pour une journée sans fatigue ni déprime.

Fini les angoisses pour vous assurer des apports suffisants en vitamines et acides aminés : vous avez tout ce qu’il vous faut dans le pollen !

  ৩ Smoothie reconstituant

        2 ou 3 bananes, selon votre appétit
        1 belle poignée d’épinards frais
        1 cuillère à soupe d’huile d’olive
        1 cuillère à soupe de pollen frais de châtaignier
        lait végétal à volonté (soja pour un goût neutre, sinon amande par exemple)

Mixez le tout dans un blender et dégustez lentement, en « mâchant » chaque gorgée pour assimiler un maximum de nutriments, et apprécier les saveurs…

Avec ce délicieux smoothie complet, aucune chance d’avoir faim dans la matinée.

Et n’hésitez pas à en faire profiter vos enfants, ils vont adorer ! (A partir de 6 ans)

  ৩ Jus énergisant pour matin difficile

        2 pommes
        2 carottes
        1 pouce de gingembre
        1 cuillère à soupe de pollen frais de châtaignier

Lavez les pommes, les carottes et le gingembre, puis passez-les dans votre extracteur de jus.

Une fois le jus récolté, ajoutez le pollen et diluez bien.

Buvez tant que c’est frais !

  ৩ Mix croustillant

        sarrasin germé déshydraté
        graines de tournesol
        amandes concassées
        raisins secs ou dattes coupées en petits morceaux
        1 verre de lait végétal, ou 1 yaourt, ou de la compote
        1 cuillère à soupe de pollen frais d’aubépine

Mettez les aliments secs dans un bol, dans les proportions qui vous conviennent. 

Mélangez le pollen avec le lait/yaourt/compote, que vous verserez ensuite dans votre bol.

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3 Commentaires sur "Le pollen frais, bien plus qu’un super aliment !"

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Joelle
Invité
Joelle

Passionnant – merci
Mais peut-on trouver cella au Québec?
Euro très cher pour nous + livraison = une fortune !!!!!

Si au Québec et à Sherbrooke possible, le fournisseur aurait beaucoup de clients.

Merci à vous

Najah
Invité
Najah

je vous remercie pour ces informations qui sont très utiles pour nous les adultes en stress continu et nos enfants qui sont en période de croissance .

ALAIN KARLI
Invité
ALAIN KARLI

Quelles sont les différences pondérales entre pollen sec et pollen frais en minéraux, vitamines ,oligo-éléments,
bien cordialement
ALAIN KARLI

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