Champignons farcis au petit Suisse

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recette champignons farcis végétariens

Ingrédients

1 petit oignon blanc

150g de gros champignons de Paris

1 botte de ciboulette

1 petit Suisse

sel, poivre

 

Recette

Peler et hacher un petit oignon blanc. 

Retirer les pieds de cent cinquante grammes de gros champignons de Paris, et laver les chapeaux. 

Ciseler une botte de ciboulette et la mélanger avec un petit Suisse et l’oignon. 

Saler et poivrer. 

Remplir les champignons avec cette farce.  

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