Les compléments alimentaires pour régénérer la flore
intestinale sont relativement nombreux. Ils peuvent se
présenter sous forme de yaourts, traditionnels ou non,
ou plus souvent de mélanges contenant de nombreuses
familles de ferments secs. Ces ferments lyophilisés sont
généralement mis sur un support de fibres alimentaires
de résister au pH gastrique, de passer sans dommage la
barrière stomacale et de parvenir intactes dans le gros intestin
où elles finissent leur mission en stimulant les ferments.
Ces ferment sont des lactobaciles, les bactéries les plus
bienfaisantes pour le système digestif. Ce sont elles qui
transforment le sucre de lait en acide lactique dans les yaourts.
C’est Elie Metchnikoff qui découvrit, au début du 20ème siècle,
leur importance dans l’alimentation en constatant que les
populations bulgares, grandes consommatrices de yaourts,
avaient une plus grande longévité que celles d’autres pays.
Les lactobaciles offrent de nombreux bienfaits puisqu’elles
produisent de l’acide lactique, rendant ainsi le milieu intestinal
réfractaire aux mauvaises bactéries, elles normalisent le
niveau de cholestérol, elles s’attaquent au Candida albicans
et elles soulagent l’anxiété et la dépression en participant à
la production de tryptophane…
Quant aux bifidobactéries, représentant environ 10% de la flore
intestinale, elles améliorent avant tout la motilité du côlon, et
peuvent aussi s’avérer efficaces dans certains problèmes
de diarrhées.
Toutefois, leur survie étant de 40% dans le tractus gastro-intestinal,
il convient d’en consommer d’assez grandes quantités, d’autant que
le nombre de bifidobactéries diminue avec l’âge, entraînant la plupart
des problèmes de constipation chez les personnes âgées… qui
devraient donc systématiquement penser à une complémentation.
Enfin, après ou pendant la cure d’amincissement, on n’oubliera pas
indispensable à une bonne digestion et, par conséquent, la régulation
de l’assimilation des graisses.
Suivez ce lien pour trouver des Probiotiques.
Suivez ce lien pour trouver des Fructo-oligosaccharides.
Donnez votre avis :
