soupe de nouilles au tofu et gingembre

Soupe de nouilles au tofu

Ingrédients 1 échalote 2 carottes 1 càc de gingembre frais (ou 2 de gingembre moulu) 1 càs d'huile de sésame ...
aliments reminéralisants

Des aliments reminéralisants

Raisin, algues, chou, betterave et tant d’autres fruits et légumes contiennent des minéraux à profusion. Pourquoi ne pas en faire des cures pour se reminéraliser...

La cuisine traditionnelle japonaise

Toutes les cuisines sont traditionnellement diététiques, mais aussi goûteuses, ce qui les différencie radicalement des insipides « régimes » occidentaux ! On joint la variété des saveurs...
recette végétarienne soupe de lentilles

Crème de lentilles

Ingrédients 250g de lentilles 1 oignon jaune 1 carotte 2 branches de céleri 1 feuille de laurier sel et poivre 1 pincée de gingembre   Recette Cuire doucement pendant une demie heure deux cent...
le flocon d'avoine pour un petit déjeuner sain

Pour se réchauffer le matin : Le Flocon d’avoine

Ce qui est fabuleux avec le flocon d’avoine, c’est qu’il se mange littéralement à toutes les sauces ! Mais non content de pouvoir plaire à...

Le brocolis : saveur & santé !

On sait que la diététique moderne considère les crucifères, c'est-à-dire les choux, brocolis, rutabagas, navets, radis, cresson, moutarde et raifort, comme des aliments particulièrement sains. Mais,...
biscuits de la joie hildegarde von bingen

Les biscuits de la joie d’Hildegarde Von Bingen

Au bout de quelques mois d’hiver, la grisaille, la pluie et le manque de soleil ont souvent raison des plus optimistes. Mais dépression, instabilité...
plantes contre la rétention d'eau

Finissez-en avec la rétention d’eau

Beaucoup de problèmes de poids sont en réalité des problèmes de rétention d’eau. Pour cette raison, diurétiques et cure d’amincissement sont souvent indissociables. Si...
prévention anti-cancer : diététique, nutrition et suppléments nutritionnels

Quelques règles de prévention anti-cancer

Depuis maintenant quelques décennies, cette maladie terrible explose littéralement ! Cela est indéniablement dû aux conditions de vie et à une alimentation de plus en...
pourquoi manger des noix, amandes, noisettes, graines de sésame et de tournesol...

Pourquoi manger des noix et des amandes ?

Toujours délicieuses et remarquablement nutritives, les noix, amandes, noisettes et les autres oléagineux sont aussi des aliments de santé et même de véritables remèdes. Elle...

Les recettes au plasma marin

Nous avons abordé le problème des eaux minérales et l’importance de consommer quotidiennement une eau très faiblement minéralisée, parlons aujourd’hui de la cure minérale...
recettes de cuisine indienne pour les végétariens

Des recettes de cuisine indienne pour les végétariens

Pour beaucoup d'entre eux le végétarisme étant une philosophie depuis des millénaires, au fil des siècles les Indiens ont appris à apprêter les céréales, légumes et...
le chocolat est-il bon pour la santé ?

Le chocolat, aliment de santé ou poison ?

Avec le sujet sur le vin, posté début septembre, j'avais commencé à parler de ces boissons et aliments qui jouissent d'une presse extrêmement favorable... mais...
Des nutriments qui stimulent votre libido

Les nutriments d’une sexualité épanouie

Philtres d'amour et autres aphrodisiaques n'ont jamais fonctionné que dans la mesure où ils contiennent certains nutriments bien spécifiques en plus ou moins grande...
Végétarien mode d'emploi

Végétarien, mode d’emploi

En France, le végétarisme reste marginalisé et très discuté, voire condamné. Pourtant, force est de constater qu’en raison des méfaits avoués de l’élevage industriel...
recette omelette aux légumes

Omelette aux légumes

Ingrédients  200g de rhubarbe 3 pommes 4 kiwis 4 pêches 6 abricots 2 bananes 1 citron 500g de fraises sirop d'érable 200g de fromage blanc à 20% M.G   Recette  Faire cuire deux cents grammes de...
les hémorroïdes ne sont pas une fatalité

Les hémorroïdes ne sont pas une fatalité

Pendant l'été, les maladies circulatoires sont encore plus encombrantes et, si vous n'y prenez garde, elles risquent bien de s'amplifier. Cependant saviez-vous que les hémorroïdes...
maigrir avec la chrononutrition

Mincir grâce à la chrononutrition

Les régimes minceur restrictifs semblent vivre leurs derniers moments.  De plus en plus de méthodes se basent sur de toutes autres stratégies. En voici une des...
recettes de tartinades vegan au tofu

Ribambelle de tartinades

Tartinade d'avocat 1 avocat bien mûr 50 grammes de tofu 1 càs de jus de citron 1/2 càc de cumin...
vertus thérapeutiques consoude

La consoude, plante thérapeutique ou mauvaise herbe ?

On pourrait la prendre pour une indésirable envahissant le potager, pourtant la consoude sauvage a bien plus d’un tour dans ses ramures. Mais ce...
Quelles céréales consommer cet hiver ?

Vos céréales pour cet hiver

Les céréales complètes vous réchaufferont et vous permettront d'accumuler les nutriments énergétiques dont vous avez un besoin absolu durant toute la saison froide.  Parmi elles, ...
Comment bien digérer les repas de fêtes ?

Passez de bonnes fêtes… à l’abri des problèmes digestifs

Je vous souhaite les meilleures fêtes de fin d'année.  Les meilleures... c'est à dire sans fouler aux pieds les bons préceptes de l’alimentation saine, mais...
recettes de pain fait maison

Faire son pain

La bonne odeur du pain frais, le matin au réveil, encore tout chaud de sa création récente, est à la portée de chacun avec...
Régime sans sel et savoureux

Mangez sans (trop de) sel

Manger sans sel ou avec beaucoup moins de sel vous semble difficile ? Vous trouvez que ça n'a plus aucun goût ? Essayez de remplacer le...
nutrition anti-cholestérol

Votre diététique anti-cholestérol

On a longtemps pensé qu’il suffisait de faire baisser le taux de cholestérol sanguin total pour se mettre à l’abri des maladies cardio-vasculaires.  Aujourd'hui on...
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