cuisine et diététique chinoises

Les principes de la diététique chinoise classique

« L’énergie pure part de l’estomac pour arroser les cinq organes. La nourriture de saveur aigre alimente le foie, de saveur amère alimente le cœur, de...
Tofu de chanvre biologique

Te’fou ? Oui, de chanvre !

A une époque où le soja est victime d’une industrialisation dénaturant les qualités intrinsèques à cette légumineuse si prisée, le manque d’alternatives commençait sérieusement...
Graines de chia biologiques

La graine de chia, prébiotique ou super aliment ?

Découverte relativement récemment par les Occidentaux, la graine de chia est originaire du Mexique, où elle est consommée depuis fort longtemps. Considérée comme un de...
Rhumatismes et douleurs articulaires : prévention, diététique et aroma

3 règles d’or pour un hiver sans douleur articulaire

Lorsque les températures chutent et que le froid s’installe aucun mammifère n’est jamais complètement à l’abri des rhumatismes et douleurs articulaires en tout genre....
cuisine indienne traditionnelle

La cuisine indienne traditionnelle

Comme la cuisine chinoise, la cuisine indienne traditionnelle tend à concilier le plaisir gustatif et le bienfait énergétique en associant intelligemment les divers nutriments...
la margarine végétale est-elle meilleure que le beurre ?

Les margarines pour votre prévention cardiovasculaire

La santé cardiovasculaire est avant tout une affaire de gestion des graisses alimentaires. Il en existe de bonnes… et de moins bonnes. Le tout est de...
règles de la cuisson vapeur pour la santé

La cuisson à la vapeur

De plus en plus employée depuis une vingtaine d’années, la cuisson à la vapeur répond aux exigences diverses d’une saine diététique... à condition toutefois...
meilleure huile est celle du chanvre

La meilleure des huiles… vient du chanvre !

Il existe des huiles bonnes pour la santé, les défenses immunitaires, et d’autres pour l’équilibre intestinal, il y en a certaines que l’on mélange...
régime fruitarien : les fruits les plus nutritifs

Cet été, nourrissez-vous de fruits… nourrissants

Ils sont souvent aussi nourrissants que la viande ou les céréales ! Quels sont-ils donc, ces fruits ? Eh bien... vous ne connaissez qu'eux. Ce sont...
diététique des 3 V : alimentation vivante, variée et végétale

La diététique des trois « V »

Avant dernier article de notre événement "Le Grand Tour des Médecines Naturelles", voici quelques règles toutes simples choisies par le Docteur Christian Tal Schaller...
Alimentation prévention cancer du sein

L’alimentation et le risque de cancer du sein

Les experts affirment que 80% des cancers du sein dépendent de facteurs de risque, notamment une alimentation déséquilibrée et malsaine, ainsi qu’une exposition aux...
quels sont les bienfaits du cacao ?

Les bons polyphénols du cacao

En cette période de fêtes, après un stress particulièrement accru ces derniers mois, la tentation de se faire plaisir est grande ! Savoir se faire...
aliments antifatigue

L’alimentation anti-fatigue

La fatigue est un des fléaux les plus souvent constatés dans notre vie moderne. Rien d'étonnant à cela, puisqu'on associe sans vergogne stress, surmenage et...
prévention anti-cancer : diététique, nutrition et suppléments nutritionnels

Quelques règles de prévention anti-cancer

Depuis maintenant quelques décennies, cette maladie terrible explose littéralement ! Cela est indéniablement dû aux conditions de vie et à une alimentation de plus en...
soins naturels pour la peau aux huiles végétales et he

Faire peau neuve pour la rentrée

Tout l’arsenal des phytothérapiques et des compléments nutritionnels sont à la disposition de celles et ceux qui, après le soleil de l’été et en...
maigrir avec la chrononutrition

Mincir grâce à la chrononutrition

Les régimes minceur restrictifs semblent vivre leurs derniers moments.  De plus en plus de méthodes se basent sur de toutes autres stratégies. En voici une des...
Pourquoi manger des algues est bon pour la santé ?

Pourquoi manger des algues ?

On les dit légumes du futur ! Absolument parfaites par leur composition, les algues méritent d’être mieux connues : non seulement parce qu’elles sont...
produits alimentaires des magasins de diététique

Petit guide des produits alimentaires de la diététique

Que trouve-t-on dans les magasins diététiques que l’on ne trouve nulle part ailleurs ? Des produits de régime, bien sûr, mais aussi des super aliments aux...
Antioxydants

Se soigner avec les antioxydants

Tout état pathologique est susceptible d’être plus ou moins grandement amélioré par la prise d’antioxydants, sous forme d’aliments, de super-aliments, ainsi que de certains...
les vertus du quinoa : recettes végétariennes

Le Quinoa

Appelé « graine mère » par les habitants de l’Altiplano, le quinoa a toujours été la céréale par excellence des indiens d’Amérique du sud. Aujourd’hui, les...
Graines de chanvre bio

Le « grain royal » du chanvre

Tant sur le plan écologique qu’économique, biologique que bio-dynamique ou encore pour la nutrition et la santé humaine, le chanvre est une plante d’avenir...
les huiles végétales en naturopathie

L’importance des huiles en naturopathie

Interview de Daniel Kieffer Le célèbre praticien de santé Daniel Kieffer, en collaboration avec le spécialiste des huiles Maximilien Bustos, nous explique en quoi consiste...
sources végétales de calcium

Quelques sources végétales de calcium

Saviez-vous que votre organisme fabriquait des vitamines ? Malheureusement, il ne fabrique pas de minéraux. Or, il en a évidemment grand besoin puisqu’il en contient jusqu’à...
vegetarien, vegan ou omnivore : débat

Végétarien, vegan ou omnivore : le débat est ouvert

La « table ronde » à laquelle je vous convie aujourd’hui n’a pas été produite par Réponses Bio, mais par nos confrères du Monde.fr, qui ont...
l'evangile de la paix, esseniens

L’Evangile de la Paix

Il y a 80 ans, Edmond Bordeaux-Szekely découvrit au Vatican un manuscrit essénien qu’il entreprit de remanier, pour ne pas dire de romancer, avant...
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