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Avec plusieurs décennies de recul, nous comprenons aujourd’hui que les pesticides de synthèse sont à l’origine des processus de surexploitation et d’épuisement des sols, mais aussi de l’appauvrissement de la biodiversité, tant végétale qu’animale. Si certains...
Ce n’est pas nouveau, l’alimentation moderne accorde une place trop importante aux matières grasses : entre 1950 et 1990, elle est passée de 28,7% à 43,2% des apports énergétiques et n’a cessé d’augmenter depuis. Pour aggraver le problème, la proportion d’acides...
Située en Sologne, protégée par quelques 3 000 hectares de la forêt de Bruadan, la ferme de Sainte-Marthe est une exploitation familiale, spécialisée dans les productions maraîchères telles que :
jeunes plants de légumes,
arbres et arbustes fruitiers,
semences de fleurs,...
L'herpès est dû à un virus de la même famille que ceux de la varicelle ou du zona, qui s'installe à vie dans des ganglions, et se réveille ponctuellement, lors d'une baisse des défenses immunitaires, un stress excessif, une fatigue ou encore la prise de certains médicaments. Il existe deux types de ce même virus, qui sont à l'origine de l'herpès oro-facial et de l'herpès génital ; cependant, les contaminations d'une zone à l'autre sont possibles et fréquentes, chacun de ces deux virus pouvant infecter l'une ou l'autre de ces zones.
Probablement originaire de Mandchourie, le soja est une légumineuse cultivée et consommée en Asie depuis plus de 4 000 ans.
Elle se distingue des légumes secs par sa teneur exceptionnelle en protéines et en matières grasses, la présence moindre de glucides, et sa grande richesse en lécithine. Il faut savoir que seul le soja jaune est du véritable soja, le vert étant en réalité plus proche du haricot et contenant beaucoup moins de protéines.
Oublions le cake et le club sandwich, les chips écrasées et les Mikado fondus…
Que ce soit dans un jardin public à la pause déjeuner, ou au bord de l'eau le dimanche après-midi, partager un repas en plein air doit rester un moment de détente, de plaisir, voire de dégustation…
Le soleil et le grand air ouvrent l'appétit à des mets sains adaptés à la digestion et colorés. A forte tendance végétarienne, les recettes proposées ici sont appropriées à un vrai moment de contact avec la nature, alliant fraîcheur, originalité, facilité et diététique.
Sous les projecteurs, chaque mercredi, une plante, une astuce, un fruit, un objet, courant ou inattendu, mais dans tous les cas fort utile pour votre bien-être et votre santé. Regarder les choses sous un autre angle, permet souvent de découvrir des trésors insoupçonnés !
Envoyez-nous vos trucs,...
Comment gérer les mauvaises herbes ?
Posté par Reponses Bio le 7 avr, 2013 dans la catégorie Bio, Environnement, Jardin | 11 commentaires
Bonjour, je m’appelle Yannick Hirel, auteur du blog « Au potager bio ». Passionné par le jardinage responsable, pour un meilleur respect de notre environnement, j’aime cueillir de bons fruits et légumes depuis mon potager pour les cuisiner et les partager avec des amis.
Je vais vous parler...
Réponses Bio – Le Mag N°2
Posté par Reponses Bio le 24 mar, 2013 dans la catégorie Bio, Ebooks, Santé, Terra Media | 2 commentaires
Réponses Bio – Le Mag est un magazine numérique gratuit.
Ce webzine de plus de 100 pages se veut 100% pratique.
Rédigé par une équipe de journalistes engagés dans les médecines naturelles depuis plus de 20 ans, son objectif est d’apporter des réponses à vos problèmes de santé...
Semaine pour les alternatives aux pesticides
Réponses Bio – Le Mag N° 1
Posté par Reponses Bio le 17 jan, 2013 dans la catégorie Bio, Ebooks, Santé, Terra Media | 0 commentaire
Réponses Bio – Le Mag est un magazine numérique gratuit.
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Rédigé par une équipe de journalistes engagés dans les médecines naturelles depuis plus de 20 ans, son objectif est d’apporter des réponses à vos problèmes de santé...
Le point sur l’huile de palme
La ferme Sainte-Marthe cultive l’intelligence verte
Triomphez naturellement de l’herpès !
Bio’bulle : Le soja
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