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Tag: nutrition

Cannabis thérapeutique cannabinoïdes : CBD, CBN, THC

Les cannabinoïdes : une solution contre le cancer ?

Ces trente dernières années se sont déroulés, plus ou moins discrètement, des recherches et des tests grandeur nature sur le potentiel thérapeutique des cannabinoïdes....
scandale sanitaire lait infantile industriel et alternatives

Lactalis ou l’échec systématique du système

Dans un article rédigé pour les professionnels de son réseau LinkedIn qu’il intitule l’« Affaire Lactalis : une défaillance systémique », Michel Edouard Leclerc, président du...
meilleure huile est celle du chanvre

La meilleure des huiles… vient du chanvre !

Il existe des huiles bonnes pour la santé, les défenses immunitaires, et d’autres pour l’équilibre intestinal, il y en a certaines que l’on mélange...
Pain d'abeilles : composition et bienfaits

Le pain d’abeilles

Vous connaissez déjà le miel, le pollen frais, la propolis et la gelée royale, mais avez-vous goûté le pain d’abeilles ? Non ?! Dans ce...
meilleures sources alimentaires de nutriments

Trouvez les nutriments indispensables directement dans votre assiette

On peut avoir besoin de calcium ou être persuadé de la nécessité de consommer des antioxydants… mais ne pas savoir où en trouver, en...
Omnicuiseur vitalite cuisson basse temperature

La cuisson à basse température, une révolution culinaire

En plus d’une alimentation équilibrée il est de plus en plus indispensable de se complémenter en vitamines, suppléments, remèdes adaptogènes, immunostimulants… La faute à...
Quelles sont les vertus du Moringa : graines, écorce, feuilles, racines

Le Moringa, l’arbre aux 300 facettes

Le Moringa que les Sénégalais appellent « Nébédaye » et les Français « Neverdier », de l’anglais « never die » c’est à dire « qui ne meurt jamais », est un...
les mulberries ou mûres blanches, des super fruits étonnants

Envie de mulberries ?

Très ancien et pourtant découvert depuis peu pour ses bienfaits nutritifs, le mûrier blanc, Morus alba de son nom latin, offre un fruit tout...
Pourquoi manger des algues est bon pour la santé ?

Pourquoi manger des algues ?

On les dit légumes du futur ! Absolument parfaites par leur composition, les algues méritent d’être mieux connues : non seulement parce qu’elles sont...
le flocon d'avoine pour un petit déjeuner sain

Pour se réchauffer le matin : Le Flocon d’avoine

Ce qui est fabuleux avec le flocon d’avoine, c’est qu’il se mange littéralement à toutes les sauces ! Mais non content de pouvoir plaire à...
soja et tofu pour la santé

Soja et tofu

Le soja est un aliment extrêmement complet et très digeste. C’est un constructeur des muscles, des os et des nerfs, un reminéralisant et un énergétique. Le...
Les bienfaits de l'algue Klamath

La Klamath

Vous connaissez certainement la spiruline ou la chlorelle, ces micro-algues riches en protéines et bourrées à craquer de vertus grâce à leur forte teneur...

Vos légumes pour cet hiver

Après l'article du 18 décembre consacré aux céréales, je suis sûr que vous serez ravis de faire à présent un tour d'horizon des légumes...
Quelles céréales consommer cet hiver ?

Vos céréales pour cet hiver

Les céréales complètes vous réchaufferont et vous permettront d'accumuler les nutriments énergétiques dont vous avez un besoin absolu durant toute la saison froide.  Parmi elles, ...
compléments alimentaire, nutrition et santé

Ai-je besoin de compléments alimentaires ?

Les techniques modernes de l’industrie alimentaire, avec son lot de pesticides, hormones, antibiotiques, conservateurs et agents de saveurs, ont amené des modifications sans précédent...
protéines de soja

Le soja

Probablement originaire de Mandchourie, le soja est une légumineuse cultivée et consommée en Asie depuis plus de 4 000 ans. Elle se distingue des légumes secs par sa teneur exceptionnelle en protéines et en matières grasses, la présence moindre de glucides, et sa grande richesse en lécithine. Il faut savoir que seul le soja jaune est du véritable soja, le vert étant en réalité plus proche du haricot et contenant beaucoup moins de protéines.
feuilles de menthe

Bio’bulle : La fraise

Le fruit du mois de mai, c'est la fraise ! Il n'est pas question des énormes fraises d'Espagne, body-buildées aux engrais, pour lesquelles il...
L'alimentation biologique est meilleure

Pourquoi manger bio est essentiel ?

L'alimentation étant la première source d'exposition aux polluants pour l'homme, est-elle liée à la croissance régulière du cancer, notamment chez l'enfant, qui depuis 30 ans...
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