FAITES UNE CURE DETOX A BASE DE RAISIN

C’est l’automne ! La plus belle des saisons si l’on en croit certains… dont je suis. C’est en tout cas, avec le printemps, la saison la plus propice aux cures de nettoyage et de revitalisation de l’organisme ; de ces cures qui comptent parmi les réflexes les plus...

Terrine de légumes

Préchauffer le four à 180 °C.  Faire cuire à la vapeur pendant dix minutes un petit chou vert           coupé grossièrement, et les bouquets d’un chou-fleur.   Couper en morceaux deux pommes de terre épluchées.  Peler deux oignons et les couper en morceaux.  Hacher...

Quenelles de tofu

Porter à ébullition douze centilitres d’eau avec quarante grammes           de margarine allégée à 60% et une demie cuillère à café de sel. Dès que l’eau bout et que la margarine est fondue, retirer du feu,           verser quatre vingt grammes de farine tamisée...

Crème glacée aux marrons…

INGREDIENTS : 400 grammes de tofu soyeux 400 grammes de crème de marrons en boîte ou préparée maison PREPARATION : Bien mixer le tofu soyeux (au mixer électrique c’est l’idéal), jusqu’à l’obtention d’une substance crémeuse. Ajouter la crème de...