Quercétine

La quercétine est un flavonoïde antioxydant utilisé par les

naturopathes pour renforcer la résistance aux allergies

alimentaires et respiratoires.

 

Elle inhibe les enzymes cyclo-oxygènase et lipo-oxygènase,

ce qui réduit la production des principaux médiateurs

inflammatoires, à savoir l’histamine, la bradykinine

et le PGE 2.

 

La quercétine agit directement dans le tractus intestinal

pour réduire les réactions aux allergènes alimentaires.

 

Mais, par ailleurs, une étude sur 809 hommes suivis pendant

cinq ans a montré qu‘une consommation élevée de Quercétine

réduit d’un tiers le risque cardio-vasculaire global.

 

La prévention cardio-vasculaire de ce complément

nutritionnel semble donc évident… à condition toutefois

d’être utilisée à fortes doses et en association avec

la vitamine C.

 

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