C’est Wilhelm Kanne, un maître boulanger
allemand, qui inventa le moût de pain, après
de nombreuses années de recherches.
Obtenu à partir des céréales panifiables de
culture biodynamique, le moût de pain, qui
est un acide lactique fermenté, se révèle
très riche en minéraux, en oligo-éléments
et en vitamines, favorisant ainsi la
régénération des cellules et l’oxygénation
du sang.
Ce pain liquide débarrasse la peau de ses
impuretés, purifie le sang, active le
métabolisme, améliore la circulation
sanguine, facilite la digestion et stimule
l’organisme.
Cet excellent produit – disponible dans la
plupart des magasins de diététique – se
trouve donc naturellement indiqué en cas
de maladies liées aux troubles du
métabolisme, d’excédent de poids, de
rhumatisme, de goutte, d’acide urique,
de cholestérol, de dermatoses, de
troubles hépato-biliaires ou circulatoires…
Cela dit, Wilhelm Kanne insiste sur la
valeur préventive du moût de pain, et
sur ses qualités stimulantes dans le cadre
des disciplines sportives. Il s’est notamment
intéressé de très près au régime des sportifs
qui réclamaient un produit à la fois fortifiant,
reminéralisant et drainant.
Le moût de pain est connu et utilisé en
Allemagne depuis plus de vingt ans, et compte
à son actif de nombreux cas de guérison,
notamment dans des cas de psoriasis et
d’allergie. Mais ce produit fermenté démontre
également quotidiennement son efficacité
lorsqu’il s’agit de régénérer un organisme
fatigué par de longues années d’abus
alimentaires, ou de maladies à répétition.
Beaucoup d’hépatiques, notamment, ou de
malades de l’estomac ou des intestins,
connaissent des améliorations souvent
spectaculaires au bout de quelques mois
de cure de moût de pain.
De nombreux témoignages de rhumatisants,
de femmes souffrant de troubles circulatoires,
et de migraineux chroniques viennent s’ajouter
à la longue liste des personnes guéries par ce
complément alimentaire.
Enfin, le moût de pain, associé, bien entendu,
à un régime diététique et à un traitement
spécifique, aurait contribué à améliorer, voire
à guérir, certains cas de cancers…
Prescrit par des médecins et des naturothérapeutes,
le moût de pain se consomme généralement à
raison de trois fois cent millilitres par jour, dans
un peu d’eau ou d’infusion. Il est, de plus, conseillé
de ne jamais le boire trop froid, et de l’absorber à
petites gorgées.
Pratiquement comme toujours lorsqu’on emploie
des draineurs naturels, des réactions de détoxication,
plus ou moins intempestives, peuvent se manifester.
Avec le moût de pain, beaucoup d’acides sont libérés
des tissus, entraînant quelquefois des nausées, des
vomissements, des diarrhées, des douleurs intestinales,
des eczémas, des gonflements de jambes ou des
inflammations de la plante des pieds. Ces réactions,
sauf si elles sont vraiment excessives, ne doivent pas
motiver un arrêt de la cure, bien au contraire. En cas
de réactions excessives, il est simplement recommandé
d’interrompre quelques jours l’usage interne et de lui
substituer des bains au moût.
Après quelques jours ou quelques semaines, le premier
choc de détoxication s’épuisant, une régulation métabolique
a lieu, avec régression des douleurs et des autres
symptômes… jusqu’à l’amélioration de l’état général ou la
guérison de la pathologie.
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