Maïtake

Le Maïtake, ou Grifola Prondosa, est de la famille

des Polypores. Il contient des vitamines B1, B2, C

et PP, des minéraux comme le calcium, le fer, le

magnésium et le phosphore, des acides aminés…

et des polysaccharides particuliers comme le béta

1–6 glucane. Or, ces sucres naturels complexes

sont réputés immunostimulants. Ils agissent en

mobilisant les globules blancs et en accroissant

la phagocytose.

Ce champignon a été reconnu comme un adaptogène

de première classe, favorisant tout d’abord l’adaptation

aux stress physiques et émotionnels, mais aussi capable

d’aider l’organisme à réguler les fonctions endocrines.

Il diminue l’hypertension, compense l’hypotension,

et régule de la même façon la glycémie.

Son action sur la fatigue chronique, ou les fatigues

consécutives à une maladie ou à une opération

chirurgicale, fut aussi plus d’une fois démontrée.

Mais le Maïtake, comme on l’a dit, est surtout reconnu

pour stimuler le système immunitaire, ce qui en a

fait un remède fréquemment prescrit pour

empêcher le développement des cancers et

des tumeurs.

Il faut dire que la plupart des immunostimulants

végétaux doivent leurs vertus à la présence de

polysaccharides, et que le Maïtake a non seulement

une très forte teneur en composés polysaccharidiques,

mais qu’il contient, de plus, le fameux béta

1–6 glucane qui n’est rien moins qu’un des plus

puissants d’entre eux.

Aussi, rien d’étonnant à ce que ce champignon

ait – selon le Dr D’Adamo, médecin naturopathe

de Greenwich – élevé le taux de guérison chez 35

de ses patients atteints de cancer et chez 15 autres

patients séropositifs, traités à base de Maïtake et

de quelques autres remèdes naturels.

Toujours selon ce même médecin, le Maïtake

donnerait d’excellents résultats dans des cas de

cancers du foie, du sein et du côlon.

Enfin, d’autres études scientifiques ont notamment

prouvé que le Maïtake en poudre, administré à

des rats de laboratoire, provoquait une baisse

significative de l’hypertension et favorisait une

relative perte de poids. Cette dernière propriété

fut d’ailleurs confirmée par une expérience clinique

conduite sur des personnes atteintes d’obésité,

qui, pendant deux mois sans changer leurs

habitudes alimentaires mais en consommant

20 capsules de 500mg de Maïtake par jour,

perdirent six kilos.

On l’indique en cas de faiblesse des défenses

immunitaires, attaque bactérienne ou virale,

sensibilité aux agressions extérieures,

vieillissement des tissus, prévention des

désordres tissulaires, difficulté à récupérer

lors de convalescence, sensibilité aux

refroidissements, enfants fragiles et trop

souvent fébriles…

On conseille de le prendre avec une petite dose

de vitamine C (30mg) afin de mieux absorber

les polysaccharides et de décupler leur efficacité.

En prévention des déficits immunitaires, on en

prendra 6 gélules à 5mg par jour ; et en cas de

déficit immunitaires déclarés, 8 gélules à 30mg

par jour.