Lacto-fermentés

Il existe de nombreux compléments alimentaires,

vendus sur le marché de la diététique, susceptibles

de régénérer la flore intestinale. On pourra notamment

consulter les fiches fructo-oligosaccharides,

compléments macrobiotique, moût de pain et

kombucha pour ce qui concerne les

lacto-fermentés.

 

Parmi les autres lacto-fermentés, citons le pollen

lacto-fermenté qui présente l’avantage d’accroître

considérablement l’assimilation du pollen, les herbes

lacto-fermentées qui permettent de profiter des

vertus digestives des herbes utilisées, la pomme

de terre ou son jus lacto-fermenté qui ont une action

particulièrement efficace sur les troubles de l’estomac,

le K. Philus, ce yaourt utilisant un Lactobacillus

acidophilus d’origine humaine, et, bien sûr, tous les jus

de légumes lacto-fermentés avec, en tête, le jus

de choucroute crue

 

En suivant ce lien, vous trouverez des fructo-oligosaccharides.

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