L’acérola, ou « cerise des Caraïbes », est extrêmement riche
en vitamine C, puisque 100 g de cette petite cerise contiennent
25 g de vitamine C naturelle, c’est-à-dire 50 à 80 fois plus que
l’orange ou le citron, et même plus que le kiwi et le cynorrhodon.
La plante croît sous le soleil tropical de Puerto Rico et d’Hawaï,
et permet de confectionner des compléments nutritionnels qui
n’ont rien à voir avec la vitamine C chimique vendue en pharmacie,
un produit de synthèse peu assimilé par l’organisme, d’ailleurs
rejeté immédiatement dans les urines, et dont les effets
secondaires provoquent une certaine excitation qui rend
le sommeil difficile.
La vitamine C naturelle contenue dans l’acérola est au contraire
très bien assimilée grâce à son mélange avec des bioflavonoïdes.
Ainsi, une consommation régulière, même en grande quantité,
loin de nuire au sommeil, va le réguler et assurer des nuits
de meilleure qualité.
L’acérola est un stimulant psycho-nerveux, endocrinien,
surrénalien et immunitaire, énergétique, revitalisant général
et musculaire, antioxydant, protecteur vasculaire,
anti-inflammatoire et antiseptique.
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